[环境]老广场区域的一家卤味店，每天的生意不会差，每天下班回家的人会选择来这边购买一些回家当作晚餐的菜肴 [服务]老板会给我们介绍各类卤味，买的多还会有优惠，走的时候老板还会送一包秘制调料 「卤猪耳」当天新鲜卤制的猪耳，很脆，也是特别入味，老少皆宜，当作日常晚餐的菜肴再合适不过了

市场卤味档口里难得一见的小清新，从烟火气的粗狂印象里剥离出来。 白色装盛的荤卤和凉菜整齐排开，清爽鲜亮，很有食欲。 卤味本身都是原卤，调味不重，选好食材称重。但这还不是全部，后来“拌”的过程才是调味的亮点。 选好猪耳以后，老板细致地切薄片，刀法娴熟。一瞬间，变成满满一整盒的分量。 这时候，询问调味忌口和是否要辣。 加上足量的现磨蒜泥和姜泥之后，各种调味料搅拌，一气呵成，颜色从本卤原色变成酱色，最后加上香菜，瞬间食欲满满。 为了保证新鲜，店里的荤卤都是现选食材现调味，这样的专属定制味道自然好了很多。 猪耳朵脆爽有嚼劲，调味咸辣，带着浓重的蒜和香菜味道，下酒配米饭都是很不错。

[环境]店面虽然不大，但是整体环境还是挺不错的，卫生打扫得特别干净，而且各种卤味摆放整齐有序 [服务]老板娘很热情，会询问我们需要什么卤味，而且口味都会给我们介绍，避免我们的忌口 「卤猪耳」猪耳朵都是当天新鲜卤制出来的，特别香，撒上香菜，更加美味