Zhengmama Noodle Restaurant (Huiren Homeland Shop)

Zhengmama Noodle Restaurant (Huiren Homeland Shop)

Chinese Food Restaurant · Xihu, Hangzhou, Zhejiang
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DIANPING
(18)
3.6

Recommended dishes

Ratings & Reviews

3.6
(18)
家门口苍蝇馆子。 其实这家是面馆,主营兰溪手擀面。但是今天来他家吃小炒。老板娘态度也是很迷,问有小炒吗,回答有,指了指后面仅有几道菜的的菜单。问了腰花和西葫芦都回答没有,有象征性地问了一下菜单上没有的四季豆理所应当的也没有。最后只能不情愿的点了三个家常菜。 「红烧肉」 不是传统意义上的杭帮红烧肉,更像是在广东吃过的碟肉饭里面的那种肉,口感是硬的,偏向于干煎过后再再去烹饪调味的,京葱放了很多,让我这个不吃葱的人汗颜,不过可以接受。口味方面真的太咸了,希望可以减盐。 「蒜苔炒肉」 这个菜在菜单上叫蒜苗炒肉,因为每个地方对于青蒜叶和蒜苔的叫法不同,我还和老板确认了一下是青蒜叶吗,回答是的。结果上来的是蒜苔,索性就吃吧。蒜苔略老,和肉片清炒的,我更偏向于放一点酱油或者老抽会好一些。 「香菇炒青菜」算是三个菜里还可以的了,原因也简单,这个菜的出品一看就是面条的浇头。青菜香菇和番茄一起炒,味道不错,就是稍微油了点。
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午睡**ol
4 months ago
朋友带我来吃的,这家手擀面是真的不错,老底子手擀面味道,很赞[强],而且份量也很大哦,据说有开十几年,我猜附近的居民应该会经常光顾的,选择困难综合症的时候,就吃这家
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不*
5 months ago
盲选的小店,生意非常好,味道不错,料很足,除了慢没毛病
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Kk**k
8 months ago

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