宜宾刘邦兔｜味道在线但细节待优化的兔肉馆 口味：3.5分 招牌的仔姜鲜锅兔确实有亮点，兔肉是新鲜现做的，口感细嫩不柴，裹着汤汁吃能尝到鲜辣的香味。兔头味道很一般。 环境：3分 店面是普通川菜馆的样子，桌椅摆放还算整齐，但地面有点油腻，整体氛围感比较一般。 服务：3分 性价比：3.5分 人均大概60元，鲜锅兔看着分量大，但底下垫了不少配菜，实际兔肉量不算特别多。对比同类型兔肉馆，这个价格不算贵，但结合分量和服务来看，性价比只能说中规中矩。

听店名就知道是食兔的地方，兔肉属白肉，脂肪含量低的优质动物蛋白质，当然要多吃。兔子肉菜对兔子肉的要求很高，现点现杀现做的才是最鲜美的，且烹饪水平要求也很高，这家店在我的感觉上是一般的，没有想象中的那么入口让人惊艳的感觉。菜品都是家常味道，不踩雷，但谈不上多么好吃。宜宾的菜系是重油重辣的，也属于下饭菜的馆子，吃饱喝足就OK。

好久没吃这家兔子了，一下高铁就和朋友相约吃兔兔。这家在城中央还是开了好几年了，生意还可以，一直都有人来。 肥肠兔+细粉+土豆+豆腐，绝了，超好吃。如果不是重口味，一定要记得说少放盐，因为泡在汤里会越吃越咸的。 反正我觉得这家挺好吃的，没比宜宾那家比较网红的兔兔店差。