妈妈菜是一家地道海鲜家常餐厅,创始自2012年。在深耕舟山餐饮市场的十余年时间中,我们发自内心地希望,不仅要将东海的鲜味完美呈现,更要将家与爱的味道带给每一位食客。 我们只选用当季最新鲜的原料,除了蕴藏于东海的海中至鲜,也有自然生长于高山、农家的应时鲜蔬。坚持每一日新鲜采购、产地直达,经过大厨们的匠心现炒,来到食客的餐桌上。 家烧的烹饪方式,口味更加贴近儿时妈妈灶头的菜肴,清淡却凸显食材的本真鲜味,令人回味无穷。在传承舟山老底子家常菜的同时,坚持推陈出新,用不同的食材组合,新颖的烧制手法,给食客不一般的美食体验。
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