路过吴忠，本地人带着带吃的，说是从小吃到大几十年了，果然很不错。 虽然老店，但是现在店面很很大很整洁，环境很不错。 羊杂满满一碗份量很足，羊杂处理很干净无异味，该有的羊杂都有，一层油辣子香而不辣。羊杂很扎实很香。 主食可以是面条 米饭，但是很推荐饼子，茴香味，的，层叠软弹好吃。 小菜和糖蒜，特别是糖蒜甜而不辣，好吃，绝配。

一份饸饹羊杂碎，一份无肝纯肉羊杂碎，两份端来，远远就闻到了香味，香氛钥匙打开了味蕾之锁，鼻子气也通了，这味儿就对了。 不再是单纯的红油辣子糊在羊杂上，羊杂腥味早已抹去，本身特殊的香味就浓郁，于是一种与香辛调料杂糅而成的香味扑面而来，辣椒激发出浓烈，只会愈发诱人。 跟我一同来吴忠的小伙伴，前些天总是说自己对美食没啥要求，觉得啥都“还可以”，今日一反常态，夹着一大把羊杂碎塞入口中，随即开始不吝夸赞之词。 我也夹起一筷子羊肚放入口中，羊肚口感竟然“清脆动人”，爽弹十足，此般脆口已经完美胜过多地。

挺好吃，能吃出老味道。就是停车不太方便，下次尝尝纯羊杂和烤饼。