砂锅端上桌时还咕嘟冒泡，猪脚炖得油光锃亮，筷子一戳就脱骨，皮糯筋软带着胶质感，肥肉部分化在嘴里只剩香。黄豆吸饱了肉汁，粉面中透着醇厚，咬开还有点沙沙的颗粒感。汤头浓而不腻，撒把葱花提香，配米饭能多扒两碗。满满一锅都是家常味，暖乎乎喝下去，连胃里都熨帖得很。

好吃不踩雷‼️北山下土菜馆 生活再精致， 也要给胃留点“野”。 杭州的朋友吃过不少好东西， 今天干脆带她来北山下吃个土菜。 “真材实料”，菜价比市区小贵一点点，6个人吃了💰500（账单在最后一张） 原本开在尖峰水泥厂门口的老翘土鸡店 生炒土鸡就是一大招牌， 选两到三斤的走地鸡为原材料， 大火爆炒后的锅气包裹着每块鸡肉。 下次想试试“手撕鸡” 爆炒河虾 口感鲜甜 有着农家菜自有的朴实 藏在镇里的土菜馆， 每一口都是人间值得。

菜的口味都很不错，铁皮石斛花炒蛋很有地方特色。真正的农家菜。