年初四那天同学叫我们去他家吃火锅，我想到前几天大伯伯买的白切羊肉特别好吃，这次也买一些带过去大家一起尝尝，它家白切羊肉肥瘦相间，瘦肉更多一些，尤其是它家的酱料非常美味，特别厚实，是膏状的感觉，大家吃的不亦乐乎。

现在这种鲜切黄牛肉的涮锅店开始多起来了，最早是潮汕牛肉锅，之后是贵州黄牛肉锅，现在又多了豫东黄牛肉锅。东西呢其实是差不多的，都是鲜切黄牛肉，清汤锅里涮煮，吃一个新鲜吃一个暖和。相比四川火锅重庆火锅北京火锅的仪式感，这种店就是饱个口服，要实惠不少。

这家熟食店黄牛肉真的是太棒了，口感鲜嫩多汁，而且非常入味。店里的服务也非常好，服务员们总是面带微笑，给人一种宾至如归的感觉。特别喜欢他们的牛筋，它不仅口感浓郁，而且非常滋补。总的来说，这家熟食店真的是一家值得推荐的餐厅，如果你想品尝正宗的黄牛肉，这家店一定不容错过。