滦南县的餐饮并不发达，可大街都找不到个像样的大馆子。这个饭庄的外观还可以，而这个点评应该是第一个。 外埠朋友好像对[强]花椒肉这道蒸菜很陌生，这个特色菜是花椒和五花肉的完美结合，技法有煮肉、上色、炸皮、切片、蒸等等。由于花椒是主辅料，所以菜品是肥而不腻、入口软糯、香浓。 [强]咯吱在北方各地都有，滦南过去的特色咯吱是用绿豆摊成的[愉快]薄饼，虽然是现在的原料改了，但仍然是周边地区最好的。当地人很少用油炸，用它来炒白菜很嫩滑、有豆香，再配上韭菜就更提味了，炒咯吱是滦南的特色菜。 滦南县的南边有海，海鲜很多，用酱焖的[强]海杂鱼很鲜美、香浓。 这里的客人不少，二楼的包间和散座都是满满的，欢声笑语特别的热闹。人多了就能享受各种大鱼，这让人很羡慕。 当地人吃饭是重口味，咱们感觉有点齁咸，外埠朋友来的时候要提醒厨师少盐。 感谢热心的老板教会了湿咯吱饼的保存方法，回家可以自己做菜吃了。