今天是10月5号，和老婆商量吃顿有特色的中饭，感觉还是川师傅不错，而且有段时间没有吃啦，怪想吃的，家门口有三家川师傅店（陆悦坊、佳林路、浙桥路），还是觉得高桥店最好吃，然后就驱车20分钟11公里，千里迢迢来吃鱼🐟 [薄荷]环境：不错的，干干净净 [服务铃]服务：有问有答，领座、倒水、上菜、买单都好的，客客气气。 [米饭]口味： 「特色水煮鱼」退步了，大幅度的退步了！ 上桌筷子🥢一夹就发现鱼肉是粘在一起的一大块一坨坨，不是那种一片片卷起来的，老婆第一口就说怎么鱼片这么老，不滑不嫩；味道也是闻到了花椒的麻，辣椒的香，但是入口平平淡淡，还不如凌河路的味道好。 个人感觉也反映给了店长，店长过来看了也同意我们的意见，说是鱼片浆制和焯烫的时间不对，厨房师傅没有控制好。 店长说要不要重新去挑鱼再做一次，我们谢谢的说不用啦。 老婆吃了二口说不想吃了，打包走吧，从挑鱼到结账也就用了半个小时。买单的时候吧台收银员说，打包盒不收钱了，226元付200吧！ 应该不会再千里迢迢跑那么远吃鱼啦[晕]

鱼片很新鲜，自己加了百叶和金针菇，水煮鱼本身有配豆芽和黄瓜条，两个人足够吃，根本吃不完。要的麻辣口味，一开始还能吃出来麻辣味，是好吃的，越往后吃越觉得甜味重，应该是改良了加糖比较多、辣不是那种燥辣，麻香多一点吧、爱吃辣的还是要交代一下少放糖

使用新鲜食材，十个人点了两条鱼。[强][强][强][强][强]