「凉拌白肉」 强推，一定要半肥瘦 它家的凉拌肉是丹棱少有的味道，略带甜口 丹棱一直比较重麻辣，所以这突然的甜口，反而是个特色 而且它的甜是微甜，不会让人觉得怪异 「凉拌血旺」 丹棱的血旺都是清汤，可以选择沾沾水 其实我更爱清汤款，搭配米饭时不觉得油腻 姐姐们比较牛逼，吃了三碗～ 对了，旺子是资格的血，不是粉冲的 「牛肉竹笋」 这个菜，我吃第一口就在感叹，拿回去煮面，绝对不一般 由于菜点多了，家人们默认不吃了，打包回去煮面 「土豆烧肥肠」 丹棱的肥肠，老实说没彭山的好吃 但是姐姐们想试一试，最后也只是剩下了一堆土豆 「酥肉海带汤」 最快消灭的一道菜，我一直以来最喜欢的一道菜 只有农村喜宴和豆花饭馆子才能做出的味道，大锅菜必备 酥肉淀粉和肉的比例刚好，不会太柴，也不会粉感太重，其次海带粉粉的，加上没有洗的太干净，反而会增加调味，更香。反正一般人做不出 「凉菜」 凉菜可以各种拼单，喜欢啥弄啥，没有特别好吃的菜 腌菜本来我以为很下饭，但做法，额，不咋的 「沾水」 没有好吃到可以辣椒水配饭的程度啦 四个人，如图二的菜，一共130元，好便宜 完全吃撑了，最后还打包了两个肉菜走 这条街有好几家都豆花饭，他家生意其实一般 我妈说一般吃它家的都是上班的人，价格要贵一些，客源不太稳定。其他店主要是做工地和来赶场的人吃的偏多，性价比来说更高些，所以别家的生意会更好。 但其实在丹棱只要不点卤肉，豆花饭真的性价比很高。