2007年湘香小厨诞生于石板房，店面不大，主打中午周边工作人群，晚上周边居住的年轻朋友多。隔壁就是菜市场，所以菜品新鲜度无人能敌！客人也人蜂拥而至！08年由于拆迁搬至了魏公村！ 08年新到魏公村已是深秋，重新调整供应商，幸得几位供应商的专业和大力支持，挺过了艰难的2008。到09年堂食生意日上一日，同时也把外卖模式引入进来。到2012开始与饿了么合作，引爆了魏公村的外卖市场！ 到2017年拆迁再次降临，这次选择了就近的魏公街，也就是现在的湘香小厨店。疫情中三楼也接下来了，现在1.2.3楼，也有了包厢，餐位增加了！终于可以好好做堂食了，湘味臭鳜鱼火起来了