今天再来一次小镇探店，来个中国街边四大天王之一兰洲拉面探店（黄焖鸡，沙县小吃，兰州拉面，隆江猪脚饭） [薄荷]环境:一般的兰州拉面都是店面很小，这间也不例外，不过听说兰州拉面一都是青海人开的，不懂，有空调，在四大天王中绝对是高配了 [服务铃]服务:基本没有 「牛肉炒饭」说来我光顾兰州拉面都是只喜欢点这个牛肉炒饭，饭粒粒粒分明，应该是用牛油炒的，很香，牛肉粒很香，至于拉面不是很喜欢，广东人还是喜欢碱水面和云吞面多些 兰州拉面应该是四天王中价格最高的，但口味和环境也是四天王中最好的那个

洪梅镇是东莞著名的鱼米之乡，但是这边的餐馆还真的是比较的贫乏一点，晚上也不知道吃什么，就点了外卖了，这边这个兰州拉面店铺，送货还是挺快的。 这边的刀削面做的比较的干，炒刀削面其实还是有一点点汁比较的好，比较干的话，就跟吃粉条没什么分别，而且其实也没有什么肉类之类的，相对很寡淡。 另外还点了一下这边的煎饼，味道算是不错了，虽然过来的时候就已经是冷的，但是吃起来也比较的带劲，主要问题就还是油比较多一点。

在洪梅，一家比较正宗的兰州拉面。到下班时间，店里面的人不算很多，但是陆陆续续的进进出出。面食做得挺好，全部都是他们家自己做的手工面，那个面，十分有嚼劲，本人特别喜欢刀削面。价格也是很平民话，十块钱就能有一碗了。这是一家清真面馆哦！大家进店消费的时候，要注意下风俗礼节了。