第一次吃干拌的冒菜，看起来招牌是牛蛙，但是已经戒牛蛙了，所以选的牛肉和毛肚套餐，单加了一份冒牛蹄筋。 干拌的也挺入味的，辣椒不是那种很辣的辣椒，是香辣味，所以吃起来毫无负担，放心点辣，但是干拌的容易凉，所以吃得慢的话味道会打折扣。 牛蹄筋很软烂，喜欢牛蹄筋的口感。 冰粉没啥可挑剔的。

我一个不吃辣的人，但是这家的辣子，真的非常香，而且不辣！even不需要喝可乐来缓解。而且老板娘好客气哦，虽然点起来，有那么一点点麻烦，但是还是很快就吃到啦！用料都很新鲜。下次再试试别的冒菜。真的是口味非常灵魂！

我可太好这一口了，改良过的南京辣，刚好合适