主打川渝风味的纸包鱼现点现烤，推荐蒜香和麻辣口味，鱼肉（可选鮰鱼/草鱼）裹酱后用油纸焖煮，入味且保留细腻口感，配菜魔芋、豆芽吸饱汤汁很下饭‌。酸菜鱼汤底酸辣够劲，黑鱼片薄嫩无刺，。服务员会主动帮忙剪开油纸并调节火候，上菜速度约15分钟‌。装修简约有空调，但桌位紧凑，晚餐高峰需拼桌‌。人均60-80元，适合重口味爱好者，建议加份手工面吸汁‌

老爷家酸菜鱼纸包鱼位于深圳市光明区公明田寮忆华广场对面田亭街路口。 一家以夜档为主的大排档餐厅。 菜品当然众多，厨师是无所不能的，什么菜都能烹饪，当然也要区分主打。 酸菜鱼、猪肚鸡、老鸭煲等都是主打，酸菜鱼做的还挺嫩，口感味道都还不错，份量也多。 老鸭煲，老板娘把老鸭煲写成老鹅煲了，老鹅是腌制了一下的，味道还不错，但是太肥太肥了。 油渣菜心，好久才上，有点老。 菜品味道还是不错的。 听带着的朋友说晚上宵夜生意很好！

菜色可以，服务也还行，环境总体感觉良好。