超预期的一家店，大厅还有人举行婚礼，对菜品完全没抱任何希望。结果上菜以后，完全颠覆了，太好吃了，这个熏鸡肉质紧实，一股浓郁的木材的烟熏味。鱼也炖的没唱好吃，典型的北方咸鲜酱香口味，配上面筋绝了，比鱼头泡饼好吃，非常劲道。凉粉也好吃，没有吃过，筷子可以加起来不会断，q弹柔韧爽口。最普通的一道宫保鸡丁都吊打北京峨眉酒家的，关键是才19块钱，北京卖89的都做不出这个味道。真是想不明白，为什么北京就没有味道这么地道的餐厅，小时候还有好吃的餐厅，后来是越来越糊弄事儿。难道只是房租贵吗？可是菜价不低啊，为啥就不能好好做菜呢。

第二次来易县这边的饭店，朋友推荐的这个易水壹号，整体环境都还挺不错的，服务态度也很好，菜品味道不错，「海鲜毛血旺」配料很足，味道好吃，很香「煎时蔬」第一次这种口味的饼，又是菜又是主食「烤鸭」烤鸭和椒盐鸭架味道不错「蚝油生菜」清口菜品 推荐推荐「意大利黑椒牛仔骨」味道不错，牛仔骨有的地方有点筋

从易县回京前，在县城东南边缘的易水壹号吃了顿中饭。餐厅有点意思，一楼是个宴会厅，一般不开放。二楼全是大小不一的包间。我们四个人，竟然也有四人包间，真的就是一个小房间里的四人餐桌。我们点了当地特色菜，必须要说菜量真的不少。特别是鱼，除了一条大刺就没别的小刺了，吃起来非常鲜美