海南粉俗称海南腌粉，源始于海南澄迈县。相传明末老城有一户陈氏家族，以制作米粉为业，由于海南粉味道独特，醇香满腹，拜师学艺者众多，因此海南粉遍布全岛。（正德琼台志）记载当时全岛共有121个较大的墟市，都 千盛，原是海口街边一人气小摊。因母亲爱吃海南粉更胜于吃米饭，父亲创业时便选择了卖海南粉。父亲常说：‘好的海南粉，卤汁定是其灵魂’。为了得到这一‘灵魂’，创业之初，父亲便耗时半年，尝遍澄迈、海口、定安等 2016年，千盛海南粉落户三亚，始终坚持‘做更好的海南粉’。多年来，千盛不断探索改良，研发了手工制作的秘制牛肉海南粉等产品，口味一绝，深受顾客喜爱。至今，秘制牛肉海南粉月均销量可达30000份，成为了