很早以前来过一次，就记得食材虽然不错但是口味没啥特别的，食材非常新鲜

一直觉得赤火锅是 北京最时尚有格调食材和服务永远有保证的火锅 也是红红火火好意头[强]

北京这个价位的火锅说实话也挺多的，环境好地段好这个价位也可以理解，但是你总得好吃吧！好几年前来过一回，当时就觉得不好吃，我也不知道鬼迷日眼了还是啥又要来一次，事实证明我的味蕾没有出现偏差。年轻时的我还打个三星，毕竟老好人谁也不得罪。这家店的口味是真忍不了一点，便宜的贵的餐厅也算打卡了不少了，这么难吃的第一次见（可能还是因为太贵了吧啊哈哈）但是是真不好吃啊啊。建议酒店邀请一位川渝火锅的厨子来指导一下锅底吧，寡淡无味，辣锅也是纯粹的辣一点都不香，甚至同样的配方调小料小料也不好吃！别白白浪费了环境和食材吧。