源起:大运河畔的家乡味道 2009年的冬天,宿迁老城区的梧桐叶落了满地一位土生土长的宿迁汉子,在项王故里旁支起两口铁锅挂上蓝底白字的招牌——“老宿迁“创始人吴心和说就想让街坊们推门就能吃到小时候的味道 光阴里的烟火传承 十四载春秋更迭,老宿迁的灶火从未熄灭。清晨五点,骆马湖的活鱼准时跳进后厨;洪泽湖的嫩藕还沾着晨露;沭阳农户现磨的豆腐泛着豆香。我们守着“三不原则“:不购冻货、不用预制、不添味精。 我们仍是那个街角的老邻居 十四年,足够让少年长出白发,让食客变成家人。老宿迁始终守着大运河的潮起潮落,用一碟黄狗猪头肉、一碗车轮饼,温热着宿迁城的晨昏四季,老宿迁,比老友更懂你的乡胃。
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