很久没吃过秦镇米皮了，今天刚好顺路，就来吃一回 [服务铃]服务: 前台点完餐后凭着票自己取，出餐挺快的，也比较有秩序 「秦镇米皮」挺好吃的，米皮还是温热的，吃到后面觉得有点腻，必须得配冰封。盐对我来说有点重，吃完疯狂喝水

之前来吃别家，这次又查了下貌似推荐特一味的多，留又开了6公里来试试。 米皮的话口感还是不错的，辣椒相比其他家，是真的有明显的辣感，不仅仅是香而不辣，习惯了加辣的需要注意。这里的调料都是用小勺，无论蒜水醋，而大部分米皮店是汤勺，这就导致两个问题，一个是很干吧，除了凉皮没一点调料水，另一个是不宜调开，一般都是通过红油的程度判断有没有调开，由于辣油躲料水少红油开了到其余调料却没有，吃第一口很酸，又吃以后没味，然后又了一会，但吃饭最后还是觉得味淡了，往常吃到最后还会喝口料水，也喝不到了。 肉夹馍中规中矩，肉稍微有些偏少。 整体还是不错，后面吃得话会注意多拌拌

这家店挺有名的，每次来蔡家坡八号公路这边玩儿，都会来这家吃个午饭，必点米皮和肉夹馍。店里的米皮是典型的秦镇风味，辣子很香，但是没那么辣，一份的量也挺大，所以肉夹馍一般也都是两个人分一个就能吃的饱饱的，店里面积挺大，还有二楼，收拾桌子服务也很麻利，店里整体干净整洁，好评！