又一次打卡擂茶，这次到了饭点还有不少空位。 但服务依然跟不上，让人很不舒服，已经是遇到的第二次了，第一次吃也遇到了同样的问题。 他们家存在菜做好了压着不上，等客人吃完所有菜、明确要求取消后再立刻端上来的问题。 我们点了一份荷兰豆丝，一直到陆续吃完了擂茶、一大盘拼盘粿、白果芋泥…把所有的菜都吃完都没送上来。最后准备走了才发现还有个菜没上，于是让他们取消，服务员一来就说已经做好了，那为什么一直不送呢？见我们执意取消，那人就走开了。过了一会儿居然换了一个服务员马上把菜送过来了……..跟上一回处理的方式如出一辙 而且这个服务员还特意在点餐单上把那份青菜给划掉，其他菜送上来的时候可没这个动作，这也太膈应人了…… 餐饮经营，菜品品质是根基，但服务体验才是让顾客愿意回头的关键。好的服务该是贴心周到，而不是用这种刻意为之的“操作”消耗顾客的信任。我真的很少给差评，希望店家能明白，餐饮不是只把菜做好就够了，服务太差，再棒的口味也留不住人心。

奔着擂茶去，没想到被菜包粿和糕烧白果芋头给吃晕乎了 躺在美食里一上一下起伏的快乐哇，我吃的开心，我的胃也开心，我整个人一天都是开心的。 擂茶重点居然是配菜。一份28元两人够了，搭点别的菜。擂茶的茶感觉没有什么味，边上的脆米感觉就是为了膨胀漂浮在绿色藻海上面，没有增加脆香或者米的焦香，反而是配菜上面有炒香的香菇、一点点小焦边的虾肉丁，还有菜辅！腌制的萝卜干太加分了（可惜量少再加一份需要加3元）再加上一点花生米，跟擂茶拌在一起吃。 菜包粿外皮是糯米的粘糯，但是皮很薄，咬一口，里面的菜口味是咸香带着一丝丝的甜，定睛一看，好家伙，老板这个里面放了洋葱丁，肉丁，虾肉丁，还有很多我认不出来，组成了小小菜包里丰富的味觉香味天堂。非常推荐这个！一定要点！ 最后糕烧白果芋头，刚上来的时候我以为是个甜汤，结果动了下勺子，根本抬不起来，非常粘稠。这个要趁温热的时候吃～后来查了下糕烧才知道是潮汕特有的一种做法，重点就是浓厚绵韵的根茎类甜品的小火蒸煮做法，芋头泥厚厚一沓，上面流淌着琥珀色粘稠夹杂桂花和葱油香的糖浆，天呐，这个葱油加的真绝哇！跟我一样非潮汕汕头汕尾的朋友图个新鲜也图个美味可以来尝尝，打算下次再去一次把没吃过的都吃一遍～😋

不愧是朋友按头推荐的宝藏小店，在居民区里开了这么多年是有原因的，盲点几道菜品都没有踩雷，「擂茶」夏天非常适合吃这种清爽口感的食物，解密又饱腹。「海丰小米」「脆皮豆腐」「蚝仔烙」「和家菜包粿」「炒水瓜」下次再来试试其他的小吃～