1998年，强记海鲜成立，秉承“凌晨出海，早上到店”的经营理念，打造出粤式海鲜和经典小炒，以新鲜现做的美味，承载深圳两代人的味觉记忆。此外，餐厅曾两度蝉联必吃榜，获得香港食神梁文韬先生的认可推荐。 名厨倾呈，经典风味。食神店名推荐—椒盐皮皮虾，每只皮皮虾都经过亲自挑选，先炸酥后猛火炒，虾肉鲜嫩，椒盐提味；香港名厨主推—避风塘炒蟹，坚决遵循香港铜锣湾本土做法，独特蒜香，脆而不糊，外酥内嫩。 经典之上，臻鲜落盘。年度爆品—豉油皇炒虾，个头硕大，秘制豉油，爆炒提香，于舌尖感知海之鲜美；镇店招牌—豉椒炒花甲，一壳一肉，椒香入味，饱满鲜弹，回味无穷。时代走的越快，越要传承老味，有空常来吃饭！