demi是我在青岛最爱的调酒bar，老板是真的非常懂且擅长调酒。整体设计是赛博朋克风极具未来感，还设有开放式吧台让沉浸式观看调酒师配酒的过程，也非常适合一个人静静的坐在那边独饮。 他们家的调酒的口味我非常喜欢酒精跟风味融合的非常好，看是简单的一杯却融合了极其丰富且纯粹的风味，demi每隔一段时间都会更新特调酒单，每次去只点特调，已经推荐身边所有的朋友。

在青岛旅游去的第三家bar，前一天貌似有客座但是错过了，不过盲点了两杯特调很不错，demi吧台是我从没见过的样式，会更偏社交属性一些，店里偏实验室风格，一杯是芥末风味一杯是酸甜奶洗，风味都很突出，芥末那杯很惊艳！

新品都好喝的，老板确认为青岛鸡尾酒之神