他家的锅底是一次性的，红油锅底沸腾着椒麻香气，吃得放心。 自助调料台干净又齐全，菜品柜琳琅满目，光是牛肉就有好多种搭配，牛肉串鲜嫩入味，牛肉口感惊艳。 串串一律0.9元/签，食材新鲜，补货也快，价格实惠，值得推荐。

除非商家要求，我很少写评价，但是这家店特别想给个好评。近三年因家事每年都要回莱州几次，这里的饭馆也吃的七七八八了，每次回来一定会来这儿吃串串。整个店给人感觉都很舒服，食材干净，新鲜，所有东西都摆放的整整齐齐一丝不苟，连围裙都是整理好挂在墙上，小料台干净的让人特别舒服。感觉老板是个非常用心和认真的人，尤其在莱州，大多数商家让我感觉不是很用心，无意冒犯，可能这也是小县城独有的松弛感吧。有时候第一次回来吃一个饭馆不错，第二次回来品质就大幅下降，再来，就关了。但这家店真的是每次回来都让人感觉更好了，精进了。串串的味道其实算中规中矩吧，但在莱州算好吃的，莱州有个特点感觉挺有意思，地方虽然小，但是各种口味风格的饭馆都有人开，可味道永远都不正宗，这家串串就算是不错的。这次回来发现开了奶茶店，买了一杯很惊艳，这么便宜能喝到真东西挺惊喜，好喝！对的人做什么都不会错，希望两家小店一直开下去，愿老板一切顺利，希望家乡认真做事的人越来越多！

来莱州的时候很惊喜看到有袁记！就想着说去尝尝，看看和成都本地的应该没有啥区别，毕竟连锁店！ 买了个套餐！进去一看菜，可能是每个连锁店都会根据当地的饮食特点来做调整，菜品肯定是没有川内的多，东西也很多冻货！锅底也不香！哎！