一段时间没吃沙茶面，再找家没吃过的过过瘾。 岛内外六区各地沙茶面也吃过挺多家，最经得起翻找的大概就是杏林了，这次找了这家金枝沙茶面，在高浦村里，就是沿着高浦路一排都是餐馆的高浦村，这家在菜市场里，就是一直往里走，不难找。 沙茶面默认有豆腐，另加了鸭血，脱骨肉，猪腰，酸笋，还点了一碗牛肉汤。 沙茶面汤头较深红，味道很浓郁，加了酸笋后滋味更丰富，料给很足，沙茶汤里的豆腐味道是没得说，那一大块鸭血很是嫩滑，脱骨肉猪腰也都不错，最后大口大口的喝沙茶汤，舒服得很。 牛肉汤也做得很好，牛肉是平时自家做牛肉汤用的那种牛肉，汤却浓郁很多，姜加了不少，但也没抢味，外面牛肉店的牛肉汤都不一定比得过这家的。

几年前来厦门吃过沙茶面，一直回味无穷，这次住在集美这，晚上出来溜达发现这家小店，15块左右选择三种还是四种材料，做的很快，沙茶汤是精髓，汤底辛香，鲜甜微辣，面也恰到口感和嚼劲。一人食也不孤单*_*

在高埔菜市场里面，跟着导航走还是找得到的，位于路口中间，招牌还是比较显眼的。 没有菜单，冰箱里有什么加什么，要了鸭血跟豆腐沙茶面一共10元。另外店里信号不好，扫了码要跑出来接收信号付款[呲牙][呲牙] 汤头我实在是太喜欢了，口感非常浓郁，花生酱很香，吃了还想再吃，加的黄豆芽很清爽。这可以说是我在集美吃到的最喜欢的一家，极力推荐。[调皮][调皮]