7月第一篇给6月最快乐的纪念 远在22年10月就打算来闯山，直到今年在小x书看到精酿地图的餐厅里面有ta，果断决定必须去了。 新装修后的风格变得更前卫了一些（单从门头判断而已），灰色调的大理石和银色金属搭配，没有太多日式烧鸟的气质，但却是很city的风格。 下午5点就到店，店内正在忙碌准备，还好到得早，否则连吧台都没有。环顾四周，仅有的不多座位都摆放了“已预订”的牌子，运气不错，没有白跑。 他们的佐酒菜肴早就声名在外，好奇的不行。落座、尝了几个酒款，选了一个ipa和一个艾尔，点了些下酒菜和烧鸟。 「银鱼毛豆」毛豆依旧是下酒最爱。水煮毛豆加了银鱼罐头拌了一下，滋味丰富了不少，暗自记下来回家复刻一下。翠绿的毛豆，口感保持脆爽，喜欢。 「京葱鸡腿」6点才生火开烤，烧鸟师傅一会儿就一脑门子汗。食材新鲜，调味简单，火候不错。 「羊肉串」烧鸟店怎么会有羊肉？！给爱吃羊人士来两串开个胃，似乎还可以？ 精酿没记错应该是宇宙双倍浑浊ipa、胖山楂酸ipa，前者是我最爱的国产厂牌-美西，依旧是奔放的果香和浓厚的酒体。后者查了一下是来自分野酿造，淄博？第一回接触，微酸带山楂香，给肉去腻了属于是。 喝酒聊天之际人也越来越多，周末的chill氛围让人恍惚，现在回忆起来更觉得不真实，那一刻应该发生在平行宇宙的吧。推开门出去，又落回北京炎热空气中，门口摆放了好多户外椅，再晚一点坐着吹吹风也一定不错。 周日的下午，似乎也没那么可怕。 希望能有机会专程来，多坐一阵子。

许久之后，再来闯山。 有个小建议，既然在预订页面写了，预定送小菜，结果到店告知，送不了？但是我们买酒了，可以送一个，这是什么逻辑，没有太明白呢。 不过总的来说，吃的不错，喝的不错，环境也不错。 喜欢精酿的可以喝生啤。有不少酒头

强烈推荐的餐厅，饭菜味道一绝，精酿也非常不错，还有会弹钢琴的老板，氛围感和情绪价值拉满，不管是朋友聚会还是情侣约会都是很好的选择，以后会常来[比心][比心]