[米饭]口味：奉化牛肉干面的灵魂在于其牛骨高汤。牛骨、牛杂等经过长时间熬煮，汤色乳白，味道浓郁鲜美，且不添加过多调料，保留了原汁原味。 所谓的“干面”并非普通面条，而是由番薯粉制成的粉丝，口感筋道滑嫩，吸饱汤汁后更加入味。 一碗牛肉干面常配以白切牛肉、牛杂、牛骨等，食客可根据喜好选择配料。当地人还喜欢搭配白酒或啤酒，增添风味。 [薄荷]环境：环境就是当地的苍蝇小馆，一进屋满墙的奖牌真的有点让人意外，老板挺能聊，我们搭配了一碗三十块的料，料挺足的 牛肠牛肚牛百叶都有，味道还是不错的

写一下自己常吃的店吧，人家也不靠这个点评，开在江口菜场边上的牛肉干面，有记忆开始就在那边吃了，这老板平时就在江口这边开店，如果有什么活动比如庙会啥的，就会去庙会那边摆摊，进去直接跟他说多少钱一碗就可以，有生牛肉熟牛肉可以选，牛肉干面的汤底很鲜，个人认为比奉化牛肉干面三巨头好吃，可能是从小吃到大的原因

金融硅谷美食节这家店过来摆摊，一碗三十元，第一碗吃到一个小虫子，疑似蟑螂，拿过去两个管事的说不是虫子，给重新做了一份，到手发现给的羊杂和羊肉明显少于第一碗，呵呵，这男老板可真会算啊！简直是葛朗台转世！