上学时候最好的回忆 每次回来的时候都会去吃一碗面

绝对的好店[强]不该被埋没，睡觉前又想起上周这里的味道，来写下这家店的第一篇点评。 本是在对面的银行办事，10点多误打误撞来了这家店，满足了一颗早餐想吃正餐的心，成为老板娘的第一个客人。 老板娘很实在，边煮着面边跟一旁饥肠辘辘的我说，面还差一点点，还没醒到时间，味道会差一点点，即使差一点，也绝对是我吃过最好吃的陕西面馆了[强] 当看到一个大爷也进来要了碗蘸水面坐下时，为了看蘸水面的吃法，我马上假装放包的椅子太小，换到对着大爷的位置偷师[害羞] 随着油泼辣子的香气，老板娘把蘸水端到我面前，太香了，新泼的辣子浇在炒好的西红柿木耳蛋花上，和蒜泥一并在鲜汤里，一碗蘸水酸甜咸香完美平衡，远超后面在西安吃的偷懒版辣椒油蘸水[调皮] 汤面分盆装，裤带面的豪爽配这样的不锈钢盆才更符合西北人的气质。小碗面应该是4根，按着同桌大爷的指点，吃一根夹一根到蘸水里，4根四种浓度的蘸水，各有风味[色] 最后端起盆，喝点绿叶菜味道的面汤，完美[调皮] 短期可能不会来了，希望可以在家成功复刻这个蘸水[机智]下次有机会来要再尝尝驴蹄子。