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No.32 Barbecue Pu (Guanlan Shipin Road Shop)

No.32 Barbecue Pu (Guanlan Shipin Road Shop)

32号烧烤铺(观澜食品路店)
HOURS
Closed
DIANPING
(35)
3.6
AVG. COST
¥56

Recommended dishes

Ratings & Reviews

3.6
(35)
尽管门店装修延续大排档风格,但开放式厨房里老师傅对火候的精准把控值得专程体验。烤串类建议尝试黄喉与牛筋,前者脆爽后者弹牙,撒料时老师傅手腕轻抖的独家手法,让孜然与辣椒面均匀附着却不喧宾夺主。素菜中烤韭菜与烤莲藕值得重点标记,前者锁住汁水后者保留脆度,秘制腌料渗透纤维却不掩盖本味。 周边交通略显不便,松元厦地铁站4号线转乘公交的动线更适合自驾人群。人均38元的亲民定价与深夜营业特性,使其成为观澜片区性价比宵夜的首选。建议避开周末高峰时段,更能感受老师傅慢工出细活的烧烤哲学。
飞翔*****97
Last year
32号烧烤铺真是把烟火气做到了极致!傍晚来的时候,烤炉滋滋冒油的声响就透着香,老板翻串的手法利落得很。 必点的烤羊肉串肥瘦相间,炭火烤得外皮微焦,撒上孜然辣椒面,咬下去肉汁爆开,一点膻味都没有。烤鸡翅是提前腌过的,外皮焦脆内里多汁,连骨头都想嗦干净。 素菜也惊艳,烤茄子铺着厚厚的蒜蓉,绵软入味;烤韭菜带着炭火香,脆嫩不塞牙。最惊喜的是烤面包片,刷了蜂蜜烤得金黄,甜香解腻刚好中和烤肉的咸。 店里就几张小桌,却收拾得干净,老板记性好,熟客点单不用多交代。价格实在,3个人吃撑也花不了多少钱。晚上来这儿就着冰汽水撸串,听着周围的谈笑声,这才是夏天该有的样子,已经约好下周再来了!
彭*
Last year
很久没有吃过夜宵大排档了,被朋友强烈推荐这家店[拔草][拔草][拔草] [薄荷]环境:夜市主打氛围,环境就一般般。 [服务铃]服务:服务还是比较主动热情的。 [米饭]口味:口味确实不错,小龙虾很新鲜个头也很大,做得很入味,烤鸡爪烤得很香。「茄子」茄子肉很嫩,调料也调得很好很香「鸡爪」「麻辣小龙虾」龙虾新鲜,个头很大,肉质很紧实。
牵手**的路
Last year

Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
Outdoor Dining
High Chairs
Pet Friendly
Night Snack

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