2024.7.10 魏厨狮子头常州菜 常州 网油卷
我作为外地人到店就餐体验,完全没遇到个别评价说的态度不好或阴阳怪气。
我坐右侧厅里,老板娘带一位白衬衣女孩子共同照顾我,特别是女孩子,细致周到,老板娘也反覆去后厨叮嘱我要求的少油和不加盐,还照顾帮我从别桌拼了2个网油卷
品尝没吃过的常州小吃,网油卷可认为是东北的雪衣豆沙馅料减半、外表炸层酥薄的金黄色。
溧阳扎肝,可认为是炸豆泡、肝、笋干和五花肉片卷在一起卤制,咸鲜味;
老常州豆腐汤,是血和豆腐切丝煮汤勾芡,加豆饼,咸鲜;
野菜萝卜干炒饭,女孩子告诉我是脆米、荠菜碎、萝卜干和白米一起放猪油炒。
狮子头是店里的特色,因为个头、食量的原因,未品尝。
一家店里试了4种常州本地口味,胃和心都满足。
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