Tong Dechagao
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Food & Beverages Related ·
Deqing, Huzhou, Zhejiang
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大茶糕
烧卖
灌汤小笼包
生煎包
咸菜干挑面
定胜糕
青团
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去年五月的第一天,计划是十点出发走两个半小时到千金镇,前晚讨论说早点出发,提早到了九点。奈何太累且蚊子夜间袭扰,睡得不是很好。九点半才去吃早饭。 出了宾馆左拐右拐就到了茶糕店,这些没有商业化推广的当地美食,保留着原来的传承,比如,店里还是没有菜单(小镇里的老店都没有菜单的吗)。要了两个茶糕,看人家老爷子桌上有馄饨就又要了碗馄饨。老板娘问要不要来碗豆浆配茶糕吃,所以又来碗豆浆,随性的早餐。和我之前必做攻略的旅游完全不同,完全以未知的状态来到陌生小镇,靠小刘问当地人和懵懂的方式探索这里,很有意思。 茶糕就像是咸版的定胜糕,或者说大肉包子米糕版。外面的米粉应该是店家自己磨的,粗粗的颗粒,不是很糯,就是老底子定胜糕的口感。里面的肉馅还蛮多汁,让我想到了南方大包的肉包子,不过这里的肉馅更加甜一点,又让我想到南京。还是蛮好吃的!小刘这般挑剔的人也觉得不错。馄饨皮滑爽,和在杭州吃的略有不同,肉馅倒是差不多。豆浆就那般,像是批发来的。一共吃了二十,十块钱的馄饨,比想象的便宜些。
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当地的朋友和我说茶糕只有早上才有卖,偏不信这个邪,下午两点到的新市,找到这家茶糕店,果然有卖茶糕,小茶糕两块钱一块,大茶糕四块钱一块,去的时候正好有新鲜出炉的,买了一盒礼盒装,一共60块小茶糕,盒子打开真的喷香,粽叶的清香,米糕的米香,以及肉馅的肉香,还没吃就知道味道毛赞[强]
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[薄荷]环境: 店里人挺多的,差点没位置坐哈哈哈,基本都是本地人,跟着点准没错。 「大茶糕」奔着茶糕去的,怕吃不完,点的小茶糕,外皮糯糯的,还不错。 「青团」个头有点大,里面的豆沙馅很足,超爱! 「烧卖」烧卖是肉馅的,吃多了稍微会有点腻,但还是好吃的!
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Address
Jiaotong Road No.51, Deqing
Huzhou
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