！！！这是我在西安吃到的第二家顶级泡馍

今天高温42°，吃碗羊肉泡，以热止热。 店内食客不少，有来过瘾的老食客，也有与我同样止热的。 因多汗，怕在店里吃出丑，便打包带回。 普通羊肉、二个馍，29元。 稍等，做好，提溜着回家。 先开空调，再开餐盒，顿时香气满屋。 脱掉上衣，光着膀子，开咥！ 顺着碗边，小刨一口，少盐偏淡，加点儿辣子酱，刚好。 再大口刨着吃，味道鲜美，汤汁浸透馍块，劲道耐嚼，麦香肉味层次丰富。 吃口糖蒜，解腻。 碗上铺着三片肥瘦相间的羊肉，诱人。夹起一片入口，咦，怎不如往日？肉凉且老，咬不动，还需撕扯，还有块骨头，无奈，吐出。 夹起粉丝，不错，银白爽滑，瞬间滑进喉咙。 仅用时十多分钟，碗底显露。 吃毕，甚感怪异，泡馍入口是烫的，进胃是热的，可身上未出一滴汗。 也不知是空调威猛的原因还是以热止热的效果。

在卞太太旁边一家不起眼的小店，在卞太太等位时间太长了，大概半个小时才上菜，看见这家有烤肉，就先点了一些垫垫肚子 居然有意外惊喜，烤肉和炒菜都非常好吃，肉烤的很嫩，2块钱一串，价格是不低，不过好在串还比较大，腰子烤的很嫩，串大吃起来很过瘾，筋肥瘦相间，略微偏肥，口感味道更好吃，比瘦肉更香 最绝的是他家土豆丝，今日最佳，酸辣味重且不咸，土豆丝非常脆爽，完美，挑不出毛病，后续还点了酸辣白菜和烤茄子，都非常好吃，无一踩雷，是传统的味道，好吃，推荐