-马边抄手的皮堪称一绝，薄得如同蝉翼一般，几乎透明，放在灯光下甚至能透过抄手皮看到后面的物体，吃起来更是爽滑无比，轻轻一抿就破开，仿佛在舌尖上跳舞。 区别于常见的方形抄手皮，马边抄手多为三角形，小巧玲珑，包法独特，包出的抄手萌态十足，让人看着就心生喜爱。 肉馅选用的是新鲜的猪前腿肉，肥瘦相间，肉质鲜嫩多汁。手工剁碎的方式保留了肉的纤维，咸香滋味拿捏得恰到好处。