很潮汕的一家小店 「牛肉炒粿条」很够锅气的炒粿条，是真的粿条不是河粉，豆芽清脆，牛肉有咬劲而且还不少 「牛肉丸汤」牛肉汤底，煮了6个牛肉丸，很弹牙，也算是肉汤中清口的味道，配上店家的蒜头辣椒，很惹味 「芥兰牛肉」味道还是可以的，甜咸的沙茶汁，可惜就是牛肉炒老啦…老板… 总体就是小店的出品，在员村里应该算不上出众，但是单单潮汕的感觉给我就很好，价钱不算贵，老板给我们炒完一台后，很认真的在桌边写着彩票号码（哈哈哈哈）也希望有朝一日隔壁彩票店挂的横幅是祝贺老板中奖了（哈哈哈哈哈哈）

来广州两天，因为春节的缘故，每家想探的店都在疯狂排队，只能另辟蹊径找社区店。 在花城广场逛了半天，地下广场里吃饭的地方很多，但还是想找更有烟火气的地方。 逛到这里已经不早了，但还是有三两桌在用餐。隔壁还有湛江的白切鸡卖，挺好，很丰盛。 可能出来几天，最好吃的还是普宁豆酱烧的白白菜，新鲜滚烫不油腻，牛肉丸可能得到去潮汕吃过看着手打的才有资格评价。其他菜品无功无过吧，但是比酒楼吃起来要胃口来的更好。

在广州天河员村这家名为“正宗烽记汕头手捶牛筋丸店”出售非常正宗的潮汕美食！开业多年，很少做宣传。但味道非常的棒！非常正宗！值得推荐给大家！我个人非常喜欢这里的「牛筋丸汤米粉」「干拌粿条」还有这里的「芥兰牛肉」