好朋友过生日，恰逢相聚在郑州，遂寻了一个他常去的敏姐厨房庆祝生日。 敏姐厨房是信阳菜，一进门就能看到信阳的特色腊肉，挂在架子上，很有食欲。 他家的包间大多在二楼，可以用餐，也可以娱乐，在呼朋唤友间品一杯信阳毛尖，来几局掼蛋，也是极好的。 他家的菜品都很在线，炒鸡、甲鱼都是用信阳习惯做的，大家都很喜欢，推荐。

很干净的饭店，服务很好，门口挂着自己腌制的腊肉，菜量很大，臭鳜鱼和甲鱼很好吃

过年在这个店聚会，店面位置比较好找，信阳菜整体口感并未达到预期。罗山大肠汤虽肥而不腻，但咸味偏重，缺乏惊喜。其他特色菜如固始鹅块、信阳焖罐肉等也表现平平，没有留下深刻印象。总体来说，这次尝试的信阳菜较为普通。