莫尔顿扒房是牛排世家莫尔顿自2010年携旗下经典品牌—位于浦东国金中心的莫尔顿牛排坊及位于浦西环贸的莫尔顿牛排海鲜坊落户上海后，又一次全新突破。秉持纯正地道美味，希望与上海的年轻消费者开启轻奢新体验。 莫尔顿的**秘诀就在于它对于优质肉源和正宗烹饪方式的坚持：甄选美国USDA优越的熟成谷饲牛肉，配以自然原始的烹调手法，无须额外点缀，只用简单的盐与胡椒调味，一块诚意十足的地道美式牛排便由此诞生。 让人赏心悦目的，还有充满现代设计感的悠闲用餐环境及有格调的复式结构：餐厅**层采用开放式厨房，让顾客在用餐时可随时目睹名厨炮制精品美饌。第二层设有4个独立包厢，可容纳4至20位贵宾。