蠡州的早餐大抵就是驴火油条豆腐脑，吃面的地方很少，板面除外，但现在的机制板面又干又硬，失之口感，很少吃了，还好还有细面可选，偶尔吃吃还不错～ 「牛杂面」 点了一个小碗，份量着实不小，牛杂给的也够足，里面多是牛肠和牛肝，咸香适口，面条煮的火候正好，口感筋道而不发硬，算是最近吃的比较满意的一次，鸡蛋豆皮中规中矩，不多赘述～ 最后吐槽一下万恶的面碗套袋，以前板面都是路边摊，卫生难以保证，套袋情有可原，现在都是门店了还这样搞，纯粹就是偷懒了，本来想给四星的，套袋减一⭐️～