潮汕人的火锅也是有自己的特色，主打清淡清汤锅底，但一定要有海鲜，丸子类，青菜，etc. 说到海鲜，谁都知道潮汕地区海鲜是出了名的鲜甜，鱼类，螃蟹，虾类，壳类，都是开水烫过沾点酱料就很鲜甜很完美了。 丸子类就更加是各种嚼劲Q弹啦！ 火锅下青菜，是一定要一边摸猪油的，吃起来的青菜才是最香[调皮][调皮]。 海鲜美食首选潮汕就对了！