逛完黄埔军校,走出来坐公交,顺便吃个饭。搜了下这家是煲仔饭老店,果断坐下[色]
均价20元一份,双拼也是这个价格。点餐坐下后老板就会给你上一碗例汤。 实在是太太太丰富一碗🥣了以至于老板端着例汤向我走来的时候我一脸震惊[惊讶][惊讶][惊讶][惊讶],满满一大碗还有菜!!!是鲜甜的红萝卜玉米白菜猪杂(?)汤。一整碗都是炖得软烂鲜甜的胡萝卜和小白菜!!!很美味[调皮]。
「例汤」很广式的红萝卜玉米口味。值得称赞是他家会放小白菜,加重了白菜的菜香,汤的口感更鲜美丰富~肉应该是一些内脏,但我看不出是啥,感觉处理得挺干净的也没异味。 喝完老板还好热情问要不要(太好客啦!一碗就好撑咯[呲牙])
「香滑牛肉煲仔饭」感觉和外面常有的牛肉煲仔饭做饭不太一样,牛肉不是加太多嫩肉粉处理那种软软的,但也不是柴的那种,口感刚刚好。肉应该放了沙茶酱(?)腌过,惹味! 肉的分量也很大!
他家不是酱油拌那种,是在饭上会加剁碎的咸菜,和小葱一起拌饭刚好,美滋滋。
[机智][机智][机智]值得表扬的是[惊叹]他家的饭焦做的很棒!一整片不会过焦但又很香脆,是我在广州吃过做的最棒的!(dp上top那几家都比不过它[色])
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