◎半舀半夹：第一次吃渭南特色的豆腐泡，吃前心里打鼓，结果对本没少吃香椿的河南人而言还挺好接受的呢。既想试试汤里泡饼，又想尝尝香椿夹饼，刚好有8.5r半舀半夹的选项[强] 豆腐泡的嫩豆腐是那种刚成形没压实的嫩豆腐碎碎口感，估计是因为这样孔隙比较多，很入味，浸透了汤底的香。汤里除了辣子还放了芝麻酱。一大口豆腐一小口香椿，爽利！香椿夹饼里面有点青椒碎，本身是有点咸的，但夹到饼里就不会过咸也不会过辣，很赞。饼是电饼铛现烤的，最后感觉比起碗底泡的我更喜欢夹香椿的。 —————————————— 路边小店，环境简陋，但商家人很朴实，服务态度很好。连对面坐着吃早餐的常客大叔都很热心。

到了渭南必须来一口惦记很久的豆腐泡了，渭南特色。 「香椿夹馍」豆腐泡还没吃到嘴里，先来一口夹馍，饼热乎，香椿辣子也够味，吃进嘴里舒坦。 「优质豆腐泡」和臭屁蛋吃，没有选择把馍泡进去，豆花的口感很不错，很浓郁，很豆腐，汤的味道也很够，调味不复杂，但很好下口，一口接一口，再配上香椿，美味+特色，好吃推荐。

雪利豆腐泡单舀夹馍是9块，比附近的娟娟和八郎的贵了1元，但贵有贵的道理，这家的花椒麻的纯粹，辣子里很多芝麻，非常香。豆腐泡是临渭区的独有美食，号称渭南三绝。时辰包子，豆腐泡，蒸饺。普通的食材做的非常美味，化腐朽为神奇。好吃😋YYDS