初选始于浪漫之城珠海，是珠海人自己的烘焙品牌。 一颗简单的初心：做让孩子放心吃的烘焙食品。创始人梓阳，三个孩子的母亲，初选创立于2017年创立的初心正如初选的名字希望成为热爱生活 追求品质的人的“心之初选”，将放心的面包带给孩子，带给每个家庭。我们在坚持高品质食材的同时，开创了当时业内罕见的不添加改良剂来做面包；为了保证食品的卫生安全，初选不断精益求精 建立了3000余平高标准的万级洁净化工厂，在生产源头保证了食品的卫生要求，提升了产品的安全性，并获得了HACCP，ISO22000双体系认证，用一种情怀烘焙生活，发酵爱，重塑健康生活，还原烘焙本色