Daguan Shuiwan (Lei Street Branch)
Daguan Shuiwan (Lei Street Branch)
Chinese Food Restaurant · Baohe, Hefei, Anhui
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About
大关水碗的由来可追溯到明朝，明朝宰相何如宠，屡立功绩，皇帝问他：你想得到什么样的赏赐啊？何如宠答：给我的家乡桐城修一条灌溉农田的水渠吧。 水渠完工，皇帝下江南路过桐城，看着清亮亮的流水哗啦啦地流进干涸的农田，心里别提有多自豪了。桐城的老百姓看见皇帝，是感恩不尽啊。怎么办呢？皇上来了，总得表示表示吧 烧啊都来不及了，干脆烧点水，把瘦肉剁剁，用山芋粉捏捏，下锅里氽一下吧。皇上一尝，嗯，不错不错，鲜嫩柔滑，油而不腻，边吃边喝，十分舒心。遂龙颜大悦，问：这菜叫什么名字？村人一拍脑袋，用水煮的，就叫水碗吧
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Ratings & Reviews
罍街二楼 有包厢
味道还可以
推荐「老鸭汤泡炒米」砂锅上的，炒米也好大一碗
[服务铃]服务：
打包汤的时候服务员很认真 缠了好几圈保鲜膜 [强]
More来合肥出差，顺道逛一逛感受一下合肥的城市特色，看很多推荐里罍街是必打卡的，街区么讲真感觉挺平常。大关水碗就在罍街入口处，据说是非遗，来都来了肯定要品尝一下的。整体味道还不错偏鲜咸，食材新鲜这点好评。不过蒿子粑粑没有之前吃的过的对味，仅限个人口味而言哈哈哈
More想吃松子鳜鱼，找到了离家近的平替，我觉得味道是差不多的，还点了一个蛋糕汤和白菜豆腐。这家的菜以水碗为主，汆肉汤、鱼丸汤，还特别有安庆那边的特色，鸭汤泡炒米和山粉圆子烧肉，都很经典。地下车库有个电梯，直通他家。
MoreGood to Know
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Accepts Credit Cards
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Non-Smoking Rooms
High Chairs
Large Tables
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