宜兴所剩不多的老面烧饼，费时费力费工，外层很脆，里层酥，越嚼越香，内馅均匀，圆的是咸口，椭圆的是甜口，味道适中，不会过重而腻，也不会过轻而寡淡，热的又香又好吃，肯定比冷了的好吃，但老面烧饼就是冷了也远比一般烧饼好吃，一般的烧饼冷了也就僵了、发硬，所以我常预订这烧饼，一块2元，按如今的物价，很便宜了