在北京静一餐厅的体验非常愉快！我们没等位就直接入座了。点了经典的鱼籽烧豆腐，咸香下饭，微辣的程度对大多数人来说都刚刚好。糍粑外脆内糯，藕汤也熬得醇厚。菜品份量扎实，服务效率高。是家烟火气十足的地道湖北菜馆，会为了这口味道再来。

5点开餐，5点03到店坐到了最后一桌，店面很局促，一共10桌（2桌为吧台位），来晚了只能等下一轮。来排队的人是很多的，其中不乏外国友人，提供英语菜单，想必是曾经的米其林一星店带来的流量。 整体口味比较家常，普普通通的好吃。「老武汉糍粑鱼」提示可以免辣，没有免，结果非常辣，鱼肉很入味，炸锅再抄的，有点像香锅的做法。「莲藕排骨汤」莲藕很软糯，汤底很鲜。「干煸藕丝」另一种藕的吃法，炸得很焦脆，与汤藕对比明显，算是个下酒菜。

吃过两次了，藕汤非常好吃，莲藕很软糯，很喜欢，虾子豆腐很下饭，藕条非常酥脆