不知道新九记粥面与九记牛腩有什么关系，这家店位于湾仔，店面很隐蔽，里面座位不多，楼梯后面还有个小房间，就是网不好。 [米饭]口味：「鲜鲩鱼片粥」用的新鲜鲩鱼肉段，超级大五六条，就是刺超级多。一直在出差吃菜少，要了一份「生菜」口味中规中矩。

新九记的猪润面果然名不虚传，不吃等于白来！厚切的猪润处理得超干净，毫无腥味，在鲜醇汤底里烫至刚好熟透，竹升面劲道弹牙，吸溜起来挂满清甜的汤底，每一口都裹着猪润的鲜香，简单的调味却把食材本味发挥到极致。一碗下肚温润暖胃！ 嫩肉面真的把“嫩”字拿捏得死死的！精选的瘦肉片切得均匀，腌制得入味，煮后软嫩不柴，入口顺滑无筋，完全不塞牙。面条依旧是劲道的竹升面，吸饱了浓郁的肉香汤底，咸鲜适口。 他家辣椒油超级好吃！还会来吃

第一次吃这家，开着导航找过去，离住的地方不远，人气挺旺的，环境很亲民，地方不大，坐得满满当当，粥真的挺不错的，料很足，味道也正正好「新鲜猪润粥」强推，应该是招牌，一人份吃得饱饱的，很清爽，白天吃多了，晚上喝碗粥刚刚好👌🏻