烧鸟一词源自日本文化，日语里的写法是焼き鳥（yakitori），鸟即是鸡的意思。 烧鸟就是串烤鸡肉串2013年鸟王烧鸟腾空问世，传承于日式炭火烤串技法，已坚守经营焼き鳥（yakitori）文化为主，酌以经典日本料理菜品为辅 秉持着经营理念--致力于做美味、质朴、安心、实惠的炭火串料理！