蛋肉肠 是我觉得井岸最好吃的肠粉

白腸超好吃

一听老板口音就是信宜人，应该是主打肠粉，来的人都是吃肠粉的多， 「蛋肉肠」这家店的肠粉做得有点特别，米浆比平时吃的稍微稀一点，所以做出来的肠粉皮薄嫩滑，唯一缺点就是太薄了很容易夹碎，酱油汁是自己煮的，属于稍微偏淡那种。