这家藏在和平路的老店，开了得有好多年了，中午饭点一到，屋里屋外全是人，排队等位是常态，但冲着这口老味道，我愿意。炒饼种类是真多！从经典的素炒饼、鸡蛋炒饼，到升级版的肉丝炒饼等，选择超丰富。炒饼味道确实在线。环境嘛，典型的老破小风格，没有花里胡哨的装修，却处处是市井烟火气。作为一家开了多年的老店，味道稳定、性价比高。

听说是邯郸炒饼的天花板，夫妻店，一个炒饼一个配菜，配合很默契，饭点儿需要排队，锅很大，火烧的特别旺，一锅能出三四份吧，可以加各种火腿，牛肉，猪头肉等食材，再搭配一份鸡蛋汤，饼丝和各种食材在猛火的炒制下充分融合，难怪要排队。对了，最近只有中午营业哦，老板有底气果然够任性。

慕名而来，在一条小巷子里，外面可以坐个三四桌。只有老赵自己炒饼，所以不能着急，需要等待。买了两份猪头肉炒饼和一份经典炒饼，经典还是最好吃的，猪头肉吃到最后有点腻了。绝配就是大蒜，一定要搭配着吃哦。推荐。