【香港风味。广东粤菜】 容记小菜王位于太子，从港铁站步行数分钟即可抵达，是主打地道港式小菜的老字号餐馆。 ❈ 脆皮烧腩仔（细） HK$138 被列为容记“十大皇牌”之一。选用五花腩部位，肥瘦相间，外皮烤得金黄酥脆。 ❈ 招牌沙拉骨 HK$108 其中一款招牌菜，猪排以秘制腌料调味，外层香酥，內里软嫩。伴以沙拉酱，酸甜开胃。 ❈ 生炒腊味糯米饭 HK$188 天气转凉时最适合来一份热腾腾的生炒腊味糯米饭。糯米炒得粒粒分明且有韧度，加入腊肠、润肠与花生等丰富配料，口感多层。 ☆分类标签 #nuttylife

與好友太子站《容記小菜王》嘆茶，因點心超級抵食， 午市蝦餃、蘿白糕$9.8， 下午茶2點-4點大中小點$18.8，裝潢復古懷舊風大玻璃窗自然採光環境舒適， 我們點左 🥢容記蝦餃皇$9.8（每位可選一籠）：頗大隻蝦餃蝦仁爽口，蝦餃皮晶瑩剔透，超抵食值得推介。 🥢化皮燒腩仔$68 ：五花腩層次分明，肥瘦適中，外皮勁鬆脆肉味香，十分好食。 🥢乳鴿$38.8 ：表皮炸得香脆，肉質嫩滑入味好食。 🥢螺頭瑤柱火腿准山雞腳燉瘦肉湯$38 ：好足料湯底清甜，飲得出無味精超級正👍 早晨孖寶$36.8 🍴鮮竹牛肉球：有牛肉味、馬蹄爽脆，口感軟滑。 🍴時菜鯪魚球：口感爽彈，味道不錯。 🥢蟹籽燒賣皇$18.8：豬肉軟腍味鮮，蟹籽增添鮮味。 🥢蜜汁叉燒腸$18.8：腸粉皮薄很滑，叉燒肥瘦適中，夾生菜🥬爽口清新口感，腸粉軟糯帶點煙韌。 🥢四寶滑雞扎$31.8：大件雞髀肉、魚肚、火腿、叉燒，好美味。 🥢蜜汁叉燒腸：腸粉皮薄很滑，叉燒肥瘦適中，蜜味香甜。 甜品：薑汁糕：薑味濃香煙煙韌韌微甜。 芝麻卷：芝麻味香濃，兒時回憶。

看介绍说是2018年的米其林餐厅，看环境真的特别一般，想着估计可能是个破落的大牌，所以对菜品没有特别的期待。 但，该点的必点项基本都点了个遍，品尝完还是有点惊艳的，没有踩雷的，都很好吃。 特别推荐:清蒸东星斑、烧鹅、烧肉、脆皮肠、胡椒虾都很好……