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Henan Stewed Noodles
Henan Stewed Noodles
河南烩面
Snack and Fast Food ·
Fengxian, Shanghai
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DIANPING
(6)
3.5
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¥17
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Ratings & Reviews
环境很好河南羊肉烩面汤鲜味浓挺好吃的
青椒牛肉盖浇饭超级好吃,,老板用的青椒是薄皮椒,
2023.5.29日。24--34度晴。今天周一我们休息去青溪古镇溜达一圈,刚下车也到中午吃饭的时候了,刚从公交车站台下来就看见了这家小胖子河南烩面馆。老板娘招呼我们进看一看,我们也正好想吃饭。看着价目表上这么多种类,我毫不犹豫的选择鸡蛋炒刀削,夫人选择了香菇肉水饺。老板娘介绍他们是河南许昌人做河南烩面,刀削面是一绝。片刻 我点的刀削面就端上桌了,尝了一口味道确实很正宗,叫人欲罢不能。活了这么多年,吃了这么多河南拉面,今天算是吃到了正宗的河南刀削面,味道确实地道[强]。夫人点的香菇水饺,个个都是皮薄馅满。就像夏天丰满的姑娘穿着紧身的上衣,皮都被撑得圆圆满满的。另外凉菜旁边老板娘也自己做了很多卞蛋,据老板娘介绍,这些皮蛋都是他亲自挑选好的鸡蛋经过古法工艺制造,再精心选择四川的花椒和大料然后才能腌制完成,整个过程需要半个月左右才能上餐桌。全程都是手工制造,没有一点现代化的工艺。这里我们要给手工艺者,古法酿造者选一个大大的赞。也希望他们家生意越来越好。
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Address
Qingcunzhen Nanfeng Highway No.2869, Fengxian
Shanghai China
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