路过嘉信牛肉好多次了，这次终于被朋友拉来打卡，听说开了好些年的老馆子，果然没踩雷～ 点了干粿加肉、牛肉丸子汤，还有碗牛腩+牛肉双拼面，味道是真不赖，牛肉新鲜得很，咬着嫩还带劲儿。朋友特意给舀了碟辣椒酱，必须重点夸！资深吃货一入口就懂，是手工现做的那种香，鲜辣不呛，配粿配面都绝了。店里也能吃牛肉火锅，丰俭由人，我们赶时间没整火锅，简单吃口也够满足。 环境就是典型苍蝇馆子风，接地气不讲究，除了厕所环境差点意思，其他都还好。停车直接停路边，高峰期车多会挤点，但不会贴牌，不用怕被贴条，还算放心。路过想吃牛肉的可以冲，简单吃口或吃火锅都合适～

这家在汕职院附近，长平路尾，炒牛肉粿中规中矩吧，牛肉滑嫩量也还可以，粿条口感柔韧。整体调味咸香适中。不过，若粿条能再干身些，焦香会更突出；芥蓝火候稍过，略失爽脆。作为工作餐或日常饱腹的选择，性价比不错，经过时值得一试。

第一次来他家吃的干粿和牛肉炒粿。口味还不错，量大实惠。 找了个机会试试火锅，牛肉一盘45，肉质不错，分量不算多。三盘肉➕六颗牛肉丸，一瓶饮料，买单170。 店内环境比较老旧，但卫生还过得去。在附近活动的话可以试试。